Domanda:
Qual è il cibo più efficiente da portare in un'escursione di 12-15 giorni?
victoriah
2012-01-25 02:46:18 UTC
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La scorsa estate ho trascorso 15 giorni a fare escursioni con il mio ragazzo, nel Parco nazionale di Sarek, dove non ci sono posti dove rifornirsi di altro cibo.

Il problema del cibo era un grave problema parte della pianificazione preliminare, poiché anche il peso era di grande importanza. Guardando indietro, posso già identificare alcuni errori che ho fatto, ma mi piacerebbe sentire altre persone che hanno più esperienza nel fare lunghi viaggi in modo da poter essere ancora più efficiente la prossima volta.

" Efficiente "significa non essere troppo affamati alla fine della giornata spendendo il minor peso possibile. È importante che il cibo duri per due settimane intere.

Supponiamo che non abbia alcun gusto e che non mi importi di mangiare la stessa cosa insapore ogni giorno, se necessario.

Direi che per un'escursione di 12-15 giorni non avresti comunque bisogno di soddisfare tutte le tue esigenze alimentari - basta fare scorta di calorie sufficienti per sostenerti durante la giornata. Non hai bisogno di una dieta sana ed equilibrata per il viaggio.
Questo è un po 'quello che intendo per "bisogni alimentari": quel tanto che basta per sentirsi bene alla fine della giornata, non è necessario mangiare abbastanza fibre o vitamine o altro.
Durante un viaggio in canoa, abbiamo preso alcune salsicce estive. Una fetta spessa un pollice ti farà andare avanti per un bel po 'e non è probabile che vada a male.
"e non importa mangiare la stessa cosa insapore ogni giorno se necessario" <- Questo mi rende triste. Se stai soffrendo, stai sbagliando;) - Quando hai la tua tenda sistemata, la tua pentola sul fornello e guardi il tramonto, chi vuole insapore? Vuoi una sinfonia di sapori con quel back-drop. Delicious non deve essere pesante.
Dopo aver camminato per 25 km in un giorno, tutto ha un sapore gourmet :)
Questa domanda è strettamente correlata a [un-elenco-di-cibi-adatti-per-una-lunga-escursione] (http://outdoors.stackexchange.com/questions/1609/a-list-of-suitable-foods- per una lunga escursione)
Il peso non è l'unica preoccupazione: la massa entra in gioco quando si imballano per 14 giorni. Hai bisogno di cibi compatti e ad alta energia. Concentrati su alto contenuto di grassi e proteine. È facile sovraccaricare i carboidrati poiché il cibo secco e leggero è quasi sempre a base di carboidrati. Un rapporto troppo alto di carboidrati ti farà sentire affamato anche se hai mangiato abbastanza.
Rilevante [XKCD What-If?] (Https://what-if.xkcd.com/126/) Risulta che il burro è il cibo più denso di calorie / libbre.
+1 per Sarek. Ci sono stato per un trekking di 12 giorni ed è stato fantastico. Anche duro. :)
I have read somewhere that people who go clim the Himalaya like to eat M&M's Mars and dehydrated soups. But I guess you can also go with Hardtack.
il burro di arachidi ha una buona densità calorica (6cal / g), si conserva bene, si confeziona facilmente, contiene carboidrati, grassi e proteine, senza zucchero, ha un buon sapore e può essere mangiato dalla pentola con un cucchiaio.
@victoriah 25km in un giorno: o siete superdonne?
@rootTraveller Haha no, in realtà sono una donna grassa e pigra super fuori forma. Ma camminare per lunghe distanze è abbastanza facile se ci metti la mente. Sono solo le parti in salita che sono difficili.
@victoriah Farò del mio meglio per ispirarti :)
Noci e semi; pane integrale duro, denso; formaggio duro e grasso; salame duro e grasso. Aggiungi peperoni verdi freschi, avocado, uova sode, persino mele ... per i primi giorni. (Porterai comunque l'acqua; potresti anche portarne un po 'come un avocado o un peperone.) Lascia le pentole e le padelle a casa: porta una pentola piccola molto leggera o una grande tazza di alluminio, più come strumento generale che per cucina quotidiana. Da nessuna a poche pentole significa più e migliore cibo (peso) e meno tempo per cucinare e pulire. Bere molta acqua buona, calda o fredda. Salta del tutto i pasti disidratati imitazione della città - pensa contadino.
Se non ti dispiace mangiare la stessa cosa ogni giorno, una combinazione di carne essiccata, noci ad alto contenuto di grassi come noci pecan o noci e frutta secca è un pasto completo. Se fai tu stesso la carne secca risparmi una buona quantità di denaro. C'è una resa di circa il 60% in peso.
Diciassette risposte:
#1
+74
Russell Steen
2012-02-01 05:27:57 UTC
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Il cibo disidratato è fondamentale. L'acqua pesa MOLTO.

Colazione - Qualsiasi variazione sulla farina d'avena. Puoi crearne uno tuo o acquistare pasti preconfezionati.
Pranzo - Burro di arachidi su virata dura. (ho menzionato l'acqua?)
Cena - Va bene qualsiasi pasto disidratato. Ho usato sia la dispensa di Mountain House che quella di Backpackers.
Snack - Preferisco le barrette Clif e il burro di noci Justin per un buon compromesso peso / calorie / gusto. Le barrette Luna sono più calorie per oncia ma (IMO) hanno un sapore orribile.

Di gran lunga il più grande fattore di peso nel cibo sarà l'acqua. Se sai che il tuo percorso avrà acqua, porta il minimo. Sono arrivato al punto di portare solo un litro (emergenza) e bere da una bottiglia da 0,5 litri che sterilizzo con uno steripen o un altro purificatore. Inutile dire che devi essere dannatamente sicuro, perché non avere acqua è un grosso problema.

In secondo luogo, reimballare tutto il cibo. Anche con i pasti disidratati puoi tagliare le once reimballandoli tutti in ziplocs.

Usa un fornello molto leggero & fuel. Molti escursionisti giurano sul metodo della lattina di birra qui, ma trovo che il mio razzo tascabile msr vada bene. Ma se vuoi davvero tagliare le once, vai con la lattina.

Uso una tazza in titanio da 7 litri con punta da neve per tutta la mia cucina.

Procurati una canna in titanio. Ottimo rapporto peso.

Sono andato un po 'oltre il semplice cibo nell'intero piano alimentare, ma spero che aiuti.

Non porto o purifico mai la mia acqua, dove vado a piedi è totalmente pulita, quindi non è una considerazione per me, ma probabilmente per altri escursionisti che troveranno questo sarà immagino: D
@victoriah - Sarebbe fantastico e vorrei poterlo fare. Per ultimo ho letto che non c'è posto negli Stati Uniti che non abbia un potenziale per Giardia. Gli animali domestici, inclusa la crescente popolarità dell'escursionismo con i cani, in tutti gli Stati Uniti hanno diffuso questo protozoo praticamente in ogni flusso negli Stati Uniti continentali. Ora questo non vuol dire che * non puoi * essere fortunato negli Stati Uniti bevendo acqua non trattata solo che qui non è una buona idea.
Le cene disidratate sono estremamente costose per quello che ottieni. Considera l'idea di acquistare o preparare le tue verdure / carni disidratate e di abbinarle al couscous.
@CoreyD - Possono essere. Ma acquistando le vendite e cose del genere posso generalmente ridurlo a $ 6 / pasto. Puoi fare di meno disidratandoti a casa, ma $ 6 / pasto è inferiore alla media della maggior parte delle persone per il cibo, quindi non sono sicuro che lo definirei "estremamente" costoso.
@RussellSteen stai supponendo che ti sazierai mangiando uno di quelli, il che non è necessariamente il caso per le persone con chilometraggio elevato.
@CoreyD - È solo la mia esperienza, non presumo nulla. Faccio escursioni ad alto chilometraggio e questo funziona per me e mangio da 4k a 5k calorie / giorno durante le escursioni. Persone diverse avranno esigenze caloriche diverse, il che è un problema completamente separato. Acquistiamo il nostro cibo con un compromesso tra costi e tempo rispetto alle calorie, al peso e alla preparazione richiesta al campo. I pasti liofilizzati per la cena sono un buon compromesso per me e, secondo la mia esperienza, non sono "estremamente" costosi, ancor meno quando prendo in considerazione il mio tempo speso cercando di disidratarmi a casa.
@CoreyD - Ecco un esempio. Facciamo scorta durante le vendite, quindi generalmente paghiamo il 60% della vendita al dettaglio. Io e mia moglie lo porteremo. Anche senza la vendita sono due porzioni ciascuna per $ 6. Tuttavia, facciamo acquisti, quindi in genere paghiamo solo $ 7,2 o $ 3,60 ciascuno per 2 porzioni, quindi $ 1,80 a porzione. $ 1,80 / porzione è solo * non * estremamente costoso. http://www.rei.com/product/768688/mountain-house-beef-stew-4-servings. Ad alcune persone piace fare tutto "crea il tuo cibo". È fantastico e lo rispetto. Ma non caratterizziamo male le altre opzioni.
Il prezzo al dettaglio completo di @RussellSteen su quelli è alquanto osceno. $ 12 per 1050 calorie è più costoso della maggior parte delle fonti di energia costose come le cialde al miele e il gel energetico Gu. I pasti liofilizzati hanno senso per alcuni, ma devi renderti conto che non ottieni molto per quello per cui paghi.
@RussellSteen: * L'ultima volta che ho letto non c'è posto negli Stati Uniti che non abbia un potenziale per Giardia. Gli animali domestici, inclusa la crescente popolarità dell'escursionismo con i cani, in tutti gli Stati Uniti hanno diffuso questo protozoo praticamente in tutti i flussi negli Stati Uniti continentali. * Totalmente falso. Maggiori informazioni qui: http://www.lightandmatter.com/article/hiking_water.html
@BenCrowell - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10737847 Il rischio è minimo, ecco perché ho detto "potenziale", ma il rischio c'è e definire "totalmente" falsa la mia affermazione è un'iperbole. Ci sono stati casi confermati di Giardia nell'entroterra. Inoltre, Giardia non è l'unico parassita là fuori. Come qualcuno che ha avuto personalmente dissenteria amebica dall'acqua contaminata dell'entroterra ... non è qualcosa con cui sono disposto a correre rischi anche se le probabilità SONO piccole. Usare un filtro è molto meno complicato di un altro periodo di * quello *.
@RussellSteen - Puoi bere l'acqua non trattata nel Glacier National Park nel Montana. Vivo dalla parte del Canada e ho bevuto l'acqua dei torrenti e delle insenature della zona per tutta la vita.
IMO The Lemon Luna Bar è l'unico sapore commestibile
Il burro di arachidi * offre qualche vantaggio rispetto alle arachidi semplici?
I pasti disidratati @CoreyD costano [€ 1,45 per confezione su Amazon] (http://www.amazon.de/Knorr-Spaghetteria-Funghi-Pasta-Pilzsauce/dp/B00623OQ2W). Non posso cucinare per me stesso per quei soldi.
#2
+43
Ben Crowell
2013-03-31 07:58:39 UTC
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Molte persone hanno pubblicato risposte dicendo cosa gli piace mangiare. Tuttavia, l'OP ha posto una domanda molto specifica, che era: "Qual è il cibo più efficiente da prendere per un'escursione di 12-15 giorni? [...] Supponiamo che non abbia alcun gusto e non mi interessi mangiare la stessa cosa insapore ogni giorno, se necessario. " Ha precisamente affermato che il suo unico criterio era l'efficienza.

In base a questo criterio, c'è una risposta molto ben definita alla sua domanda, ovvero che dovrebbe portare cibo composto esclusivamente da grasso. Il grasso ha una densità energetica di 9 kcal (37 kJ) per grammo. Questa è una buona approssimazione per tutti i grassi. Se cerchi cibi puri con pochissima acqua, in pratica tutto ciò che trovi sono oli da cucina come l'olio d'oliva. Per fare un confronto, il muesli è di circa 3 kcal / g (12,5 kJ / g), la farina d'avena 2 kcal / g (8,4 kJ / g), i biscotti 6 kcal / g (25 kJ / g). Quindi, secondo i criteri indicati, l'OP dovrebbe mettere una grande brocca di olio d'oliva nella sua confezione.

Se usi calorie per litro come tua cifra di merito, ottieni più o meno la stessa risposta: olio da cucina. Questo perché l'olio è circa due volte più denso della maggior parte degli alimenti che vorresti mangiare.

Raccomando una dieta a base di olio d'oliva puro per un viaggio con lo zaino in spalla di 2 settimane? Certo che no, ma questo dimostra solo che il PO deve stabilire criteri più realistici. Non solo qualsiasi essere umano sarebbe infelice con questa dieta, ma i carboidrati servono come primer per il metabolismo dei grassi. Il corpo umano non può digerire il grasso senza avere anche carboidrati. Senza carboidrati, ottieni la chetosi. Vedi, ad esempio, McArdle, Esercizio fisiologico: energia, nutrizione e prestazioni umane, 1986.

Un buon punto di partenza per stabilire criteri più realistici sarebbe decidere su un certo equilibrio di grassi, carboidrati e proteine. Una raccomandazione standard è circa il 50% delle calorie dai carboidrati, il 35% dai grassi, il 15% dalle proteine.

Questo è un buon esempio del perché mi piacciono i fisici. Buonissimo, più olio da cucina!
Anche il burro potrebbe avvicinarsi all'ottimale.
Ho avuto lo stesso pensiero;) invece di noioso grasso puro, ho una buona esperienza con salsicce secche come il salame. Ma probabilmente vorrai anche del pane con questo. Detto questo, ci sono una discreta quantità di cabine appena fuori dal Sarek dove puoi rifornirti di vari cibi, come la pasta, ecc.
Avevo pensato che l'olio d'oliva fosse sicuramente una buona spinta, ma non potevo immaginare che nessuno sopravvivesse solo con esso. Che ne dici di burro di arachidi, 5,8 cal / g, 50% di grassi, 20% di carboidrati, 25% di proteine. Utilizzato (con pochi additivi) dall'OMC per alleviare la carestia.
Basta portare le arachidi ... Sono circa il 60-70% di grassi puri e gustosi. :)
La chetosi è una buona cosa, da non evitare. Vedi [The Art and Science of Low Carbohydrate Living] (http://smile.amazon.com/dp/B005CVV2AE)
Il grasso puro sarebbe più efficiente solo se riesci a metabolizzarlo tutto, cosa che sospetto non puoi. In * The Worst Journey in the World *, Cherry-Garrard ha scritto "[i nostri fabbisogni calorifici] sono calcolati per l'assorbimento totale di tutti gli alimenti: ma in pratica, per prova visiva, questo non avviene: questo è particolarmente evidente nel caso di grassi, una quantità dei quali non è stata digerita né da uomini, né da pony né da cani. "
#3
+31
Adam Matan
2012-03-13 11:21:23 UTC
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Riso.

Se hai acqua fresca (o purificata), una quantità sorprendentemente piccola di riso sarebbe sufficiente per 14 giorni. Ho camminato sulla Cordillera Real per 12 giorni e il riso era l'unica opzione ragionevole in termini di peso. Un piccolo set di spezie, in particolare sale e pepe, ne migliora notevolmente il gusto.

Se non vuoi mangiare lo stesso cibo per 14 giorni, prendi altri tipi di cibo (ad es. Pasta) e mangiali i primi giorni, in modo da portare un peso ragionevole in seguito.

Anche il riso può essere facilmente reso delizioso! I fagioli neri disidratati non pesano molto e aggiungono un po 'di sapore. Si possono aggiungere tutti i tipi di spezie che non pesano molto. Anche il formaggio in polvere è una buona aggiunta. In alternativa, il cuscus è buono e altrettanto leggero.
Non posso raccomandare di mangiare lo stesso cibo per così tanto tempo, né per esperienza personale né per quello che so sull'alimentazione, soprattutto non riso. Potrebbe aver funzionato per Adam, probabilmente non per la maggior parte.
@PaulPaulsen Certo, dovresti diversificare il tuo consumo di cibo, ma il riso è un buon ingrediente di base.
Il riso non è ottimale in quanto richiede un tempo di cottura relativamente lungo, quindi è necessario trasportare più carburante. Il couscous ad esempio non deve essere bollito, basta metterlo a bagno in acqua calda e attendere qualche minuto (a fornello spento).
@fgysin Vero, ma alcuni commenti: 1. Cucinavamo zuppa ogni giorno per reidratarci e tenerci al caldo, quindi portavamo comunque molto (1 litro a persona se la mia memoria mi serve bene) di carburante. Non è stato possibile ottenere alcun couscous nel 2004 in Bolivia, e 3. In alcune zone si cucina utilizzando legna locale, senza fornello.
Fagioli e riso! Puoi mettere a bagno i fagioli se vuoi, ma ci vuole un po '. Dopo esserti sforzato, non credo che noterai nemmeno la consistenza cerosa dei fagioli poiché probabilmente lancerai tutto ciò che ha calorie.
Il cuscus è sicuramente "ottimale": ho visto qualcuno fare più di 3 settimane sul cuscus con confezioni di aromi. Stava coprendo grandi distanze quotidiane ma mi ha commentato che non avrebbe mai più voluto vedere il cuscus dopo la passeggiata :-)
#4
+22
Noam Gal
2012-01-25 03:09:02 UTC
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Posso offrire la mia routine alimentare preferita per le escursioni, ma di solito l'ho consumata solo per 4-5 giorni al massimo, tra i rifornimenti.

  • Farina d'avena Quaker per colazione (di solito due pacchetti con il latte in polvere , aggiungi acqua fredda a ogni pacchetto).
  • 3-4 spuntini durante il giorno (2 Snickers, 2 M&Ms, a volte altre varianti come Cliff bar o Oatmeal snack).
  • Un grande tortilla con formaggio giallo e fette di peperoni per pranzo.
  • 1 pasto Lipton (prodotto da Knorr) di pasta con salsa o riso, purè di patate in polvere nel mix e tonno in sacchetti (più efficiente delle lattine in termini di peso) per la cena, anche in una tortilla.

Quella miscela mi ha fatto andare avanti per molto tempo, ma come ho detto, non ho mai portato con me più di 5 giorni di cibo.

Consiglierei anche qualcosa in questo senso. Un sacco di carboidrati durante il giorno per farti andare avanti, pasti a più alto contenuto di grassi durante la notte per mantenerti sostenuto mentre dormi. Non dimenticare le proteine ​​per nutrire i muscoli.
acqua fredda nella farina d'avena? Prendi 10 minuti e riscalda l'acqua per il caffè e la farina d'avena calda. La tua giornata sarà più bella per questo.
Ho appena completato una lunga escursione, mangiando due pacchetti di farina d'avena ogni mattina. Freddo. Ammetto che in due mattine fredde in più l'ho mangiato con l'acqua calda, ed è stato bello. Ma non vorrei portare il carburante in più per poter bollire più acqua ogni giorno. Immagino sia una questione di gusti. Ma io voto ancora per la farina d'avena fredda, personalmente.
acqua fredda, farina d'avena e latte in polvere, assicurati di provarlo prima di iniziare le escursioni, potrebbe non piacerti ...
#5
+13
Kevin Krumwiede
2015-02-18 08:16:12 UTC
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Storicamente, molti coureurs de bois sono sopravvissuti con pemmican, una miscela di grasso fuso, carne essiccata e frutta secca ricca di vitamina C. Si suppone che sia un pasto nutrizionalmente completo e in grado di sostenerti durante lunghi periodi di attività faticosa. Il grasso del midollo dovrebbe essere il più nutriente e meno soggetto a deterioramento, ma qualsiasi grasso completamente fuso andrà bene per un breve viaggio. Puoi trovare molte ricette diverse online.

Il gusto non era eccezionale. Il grasso tendeva a diventare rancido.
Questa è un'ottima e pratica risposta di follow-up in risposta alla risposta molto letterale di @Ben Crowell.
Aggiungendo a questa e ad altre risposte dall'esperienza personale: vorrai avere molta acqua se vai con cibi secchi e altamente nutrienti, o avrai mal di pancia a dir poco.
#6
+12
Sherwood Botsford
2013-04-01 20:03:11 UTC
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La risposta di Ben sopra è buona. Vorrei potergli dare più di un solo clic.

Regole pratiche: i carboidrati e le proteine ​​forniscono da 3,5 a 4 calorie per grammo. I grassi consumano meno di 9 calorie per grammo.

Lavorando sodo, specialmente quando fa freddo, puoi tollerare molti grassi nella tua dieta.

Quando pianifichi cibo per adolescenti, ho pensato 4000 calorie al giorno. Questo è sufficiente per giorni con 8-9 ore lavorative al giorno. (Piuttosto duro rispetto alla maggior parte degli usi ricreativi.)

Con una dieta con il 40% di grassi, ogni cento grammi di cibo forniscono 40 * 9 + 60 * 4 = 360 + 240 = 600 calorie. Quindi ci vorrebbero 700 grammi di cibo al giorno, circa un chilo e mezzo. I nostri pasti tendevano ad essere meno grassi di quello, e una regola approssimativa era di 2 libbre di peso secco per persona al giorno. Ciò ha permesso cose come formaggio e burro di arachidi che hanno un contenuto di acqua moderato, ma hanno anche grassi.

Due libbre al giorno significa che la spesa per un viaggio di 15 giorni è di 30 libbre. Con l'opzione ad alto contenuto di grassi (MOLTE noci, molto olio da cucina) non c'è davvero niente da fare.

Quindi, come altri hanno sottolineato, devi rendere il resto della tua attrezzatura leggero, e ridurre al minimo il peso parassitario (imballaggio) del cibo.

Se viaggi spesso, metti il ​​cibo in un foglio di calcolo. Ne avevo uno in cui calcolavo il peso / volume per porzione, aveva una costante per il numero di persone nel viaggio, un'altra costante per la classe di viaggio, e il foglio di calcolo calcolava il peso / volume dell'imballaggio per tutto. Questo rende le cose un MOLTO più facili quando si prepara una spedizione di 30 persone per 3 settimane nelle acque selvagge del Saskatchewan settentrionale.

Uno a parte: uno zaino con telaio esterno è notevolmente più facile quando si gestisce un sacco di peso. Tendono ad essere più larghi e piatti, quindi tieni il carico più vicino al tuo centro di massa. Sono tuttavia una vera PITA nel paese spazzolato, poiché la larghezza extra e gli angoli esposti catturano.


In risposta a una richiesta, ecco il link al mio foglio di lavoro di pianificazione:

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1zruHUUSo3DKYsPLbBe6PKTI35PIXRgKIrsEZsjJ7TU4/edit?usp=sharing

Le celle VERDI sono riempite dalla formula.

Il foglio ha 4 schede:

  • Percorso
  • Gear (Posso fornire, è roba che ho in più che sono stato in grado di frugare per mio nipote)
  • Menu
  • Ingredienti.

DEVI essere coerenti con i nomi utilizzati nelle schede Menu e Ingrediants, altrimenti i CERCA.VERT non funzionano.

Se desideri modificare i quantitativi, utilizza la scheda Ingredianti e modifica le dimensioni della porzione.

Puoi copiare e modificare.

Scenario: mio nipote stava volando da est per fare un viaggio con me. Aveva 19 anni, in forma e circa 140 libbre. Ho la taglia 65 sbagliata, non in forma e pesava 175 libbre. I nostri pacchi erano 40 libbre ciascuno.

La natura selvaggia di Willmore è variabile nel terreno e nel clima. La neve può capitare in qualsiasi mese dell'anno. I sentieri sono principalmente percorsi a cavallo. Niente ponti. Molte traversate di torrenti sotto il limite del bosco e torbiere nei passaggi. Vivi solo con i piedi bagnati. Il nostro percorso era di circa 1/3 di mezzo secolo di vecchie strade forestali, un terzo sentiero per cavalli e un terzo bushwhacking, e il tempo sopra il limite degli alberi. Abbiamo percorso circa 120 km in 6 giorni.

Abbiamo diviso il nostro pranzo in due pranzi, tipicamente a circa 3 ore di distanza. Siamo saliti sul sentiero verso le 8, avremmo pranzato il primo dalle 10:30 alle 11 e il secondo pranzo intorno alle 2:00. Ci accampavamo tra le 6 e le 7. Quest'anno ci sono stati forti incendi a B.C. e la luce del sole variava dal giallo all'arancio. A volte le visualizzazioni si perdevano nel fumo a meno di un miglio di distanza.

Lo menziono per dare un contesto all'elenco degli attrezzi sul foglio di lavoro collegato e in modo che tu possa regolare le quantità per il tuo livello di attività.

Saresti disposto a condividere il tuo foglio di calcolo? Forse fornire un collegamento ai fogli di Google ?? :)
#7
+12
Camden
2013-01-26 01:07:28 UTC
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Ho fatto un'escursione di 272 miglia attraverso le montagne a dente di sega e questa era la mia dieta (che ha funzionato bene per me):

2-3 pacchetti di farina d'avena al mattino
mix di sentieri come spuntino
top ramen con peperoncino in polvere per pranzo
poi riso o purè di patate con alcuni condimenti mescolati per aromatizzare come aglio, erbe, burro, cannella ecc ...

Riso, purè di patate , latte disidratato e farina d'avena sono gli alimenti più leggeri che puoi portare.
Il riso integrale è anche più sano del bianco.
Ho dovuto portare tutto il cibo perché non c'era rifornimento, ma ho usato un filtro per l'acqua paglia per tutto il mio fabbisogno idrico (ha funzionato alla grande).

Cliff bar e Snickers o M&M sono entrambi un ottimo spuntino ma pesano se sei preoccupato.

quanti giorni per un'escursione di 272 miglia?
#8
+10
Shawn
2012-03-11 04:20:36 UTC
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Good Ol 'Reliable Peanuts (GORP) o Trail mix:

Trail mix è una combinazione di frutta secca, cereali, noci e talvolta cioccolato, sviluppato come spuntino da portare con sé durante le escursioni all'aperto.

Combino arachidi e uvetta con peperoncino in polvere e questo soddisfa la maggior parte delle mie esigenze di spuntino durante le escursioni.
-1 risposta totalmente poco creativa. Più 15 giorni di GORP? Andiamo amico. . .
@JimBeam Oh per favore. Non ne sto suggerendo 15 giorni. Inoltre, la creatività non è l'obiettivo qui. Una risposta corretta vale più di una creativa. Se vuoi criticare la mia risposta, dì che è incompleta, che dovrebbe menzionare più di un'opzione. Oppure dì che non risponde alla domanda originale. Sono d'accordo che la sua non sia la risposta migliore, ma penso che il tuo commento sia molto peggiore della mia risposta.
Peanuts è una risposta abbastanza buona per "più efficiente".
#9
+9
joran
2013-03-26 16:40:03 UTC
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Le date sono le migliori. Delizioso, sano e durevole. Se combinato con il latte posso tranquillamente andare avanti per una settimana senza nient'altro. Non c'è da stupirsi che questa combinazione sia la preferita dai nomadi del deserto.

Sono d'accordo. I datteri sono un alimento naturale e ad alto contenuto calorico, che di solito è super gustoso mentre si è in viaggio. Come nota a margine, prova a variare la tua dieta. Se tutto ciò che mangi è frutta secca, alla fine avrai la corsa.
I datteri sembrano arrivare a circa 2,75 cal / grammo. Altre opzioni raggiungono facilmente 4cal / grammo. A meno che non siano disponibili datteri super secchi?
#10
+6
xpda
2012-01-25 03:29:51 UTC
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Vado con un paio di pasti disidratati Mountain House al giorno e controllo le calorie per oncia di snack e altri alimenti che compro. Ognuno lo fa in modo diverso. Ho già portato un'anguria. Ho trovato in qualche modo inefficiente.

Sembra il tempo che abbiamo portato in due (piccoli) polli arrosto per pollo al limone / lattina di birra. Non è andata così bene.
Anguria? O_o chiunque abbia detto che l'uomo si è evoluto ha avuto un momento di facepalm;)
#11
+5
Henrik
2015-02-23 14:59:53 UTC
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Grasso, grasso e grasso.

Se sei un hardcore, puoi ottenere prodotti come: Naturlig energi til heste Questo è un prodotto danese, ma è 99 , 5% di puro grasso vegetale in polvere, inodore / insapore. Abbastanza bello da aggiungere al tuo cibo, ottieni la più alta densità di calorie possibile e si scioglie nella tua cavalcatura, senza sapore.

#12
+5
K2Chris1983
2015-02-25 22:02:19 UTC
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Per me, è tutta una questione di disidratazione.

Ok, 12-15 giorni senza rifornimento? Ti consiglio vivamente di cercare i dintorni di questo luogo che stai per fare trekking. Come sapere che le tue scorte d'acqua sono a (sorgenti, ruscelli, ecc.) Quindi non stai facendo i bagagli pesanti. Scoprire, se puoi avere fuochi da campo perché non sprecare il tuo carburante ma usalo in un giorno di pioggia. Comprendi il tempo, questo ti dirà di quanta attrezzatura hai davvero bisogno. Prepara anche la confezione più leggera che puoi! Devi ridurre il peso del tuo zaino per contrastare il peso del cibo!

Puoi fare MOLTA disidratazione da solo! Ci sono siti web là fuori che ti danno passo dopo passo come farlo, e anche tagliano fuori. Ho il disidratatore per alimenti Nesco FD-75A che ha funzionato molto bene nel corso degli anni. Ho anche acquistato un libro da Backpackingchef.com che è andato nei dettagli su fornelli, cucina, preparare i pasti, pianificazione, inventario, ecc ... La parte migliore, ha molte BUONE ricette!

Un altro sito da controllare è thebackcountrychef. com (diverso dall'URL sopra) che contiene alcune informazioni sulle calorie di energia al giorno, pasti, ecc. Consiglio vivamente di guardare i video su Youtube di OnlyTheLightest per ridurre il peso nel tuo branco. Anche il sito Harmony House Foods ha molti cibi già disidratati. Buon sito per l'acquisto di forniture per quei viaggi dell'ultimo minuto.

Inoltre non c'è NESSUN MODO GIUSTO per lo zaino in spalla, anni che vivono lungo il sentiero degli Appalachi.

Interessante. Non mi è nemmeno venuto in mente di prendere in considerazione le escursioni in cui non ho accesso quotidiano all'acqua. Nei miei soliti ritrovi (Willmore Wilderness, Rocky Clearwater Recreation Area) di solito attraversiamo un ruscello ogni ora circa. Su Coral Creek, salendo verso Job Pass, attraversiamo il torrente 22 volte nello spazio di 3 miglia. Sono sempre riuscito a farla franca usando solo una vecchia bottiglia pop da 1 litro.
Aggiunta 3 anni dopo: nell'estate del 2018 ho fatto un viaggio e ho finito l'acqua sopra il limite del bosco. Oltre alle nostre bottiglie d'acqua, avevamo una bottiglia da 2 litri. Andato da circa 2 p.m. Ora porto una bottiglia da 2 litri a persona e il cane ha un litro nella sua confezione. Se non andiamo oltre il limite del bosco, li portiamo vuoti.
#13
+4
helm
2015-03-23 18:29:04 UTC
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Recentemente, le bevande nutrizionali che soddisfano i requisiti nutrizionali completi degli adulti (proporzione ottimale di carboidrati, proteine, grassi e altri nutrienti) sono aumentati. I viaggiatori con zaino e sacco a pelo probabilmente non sono il pubblico di destinazione, ma le loro esigenze dovrebbero essere soddisfatte abbastanza bene da questi frullati.

I marchi popolari sono Soylent (solo negli Stati Uniti) o Joylent (Con sede in Europa ma spedizione in tutto il mondo).

Personalmente ho provato Joylent e lo bevo ancora di tanto in tanto, soprattutto se ho bisogno di un po 'di energia veloce dopo il lavoro prima di andare in palestra ma non ho il tempo di cucinare. Non è un'esplosione culinaria, ma penso che non sarebbe un grosso problema viverla per due settimane, soprattutto se aggiungi frutta secca per qualche varietà.

Sono circa 2100 kcal per busta da 600 grammi, quindi per 10 giorni, supponendo che tu abbia bisogno di più di queste 2100 kcal a causa dell'esercizio permanente, ti ritroverai con circa 10 kg. È un bel carico, ma un peso significativamente inferiore sarebbe possibile solo con una dieta molto più incentrata sui grassi. A parte la polvere stessa, hai solo bisogno di acqua e uno shaker di plastica. Nessun fuoco necessario. Finché hai accesso all'acqua fresca, usare sempre lo stesso shaker non dovrebbe essere un problema (se lo pulisci correttamente).

Realisticamente, non vivrei di quella roba da solo, ma per il mio prossimo viaggio più lungo ho intenzione di coprire circa la metà del fabbisogno alimentare con Joylent.

#14
+4
ab2
2015-08-11 18:54:26 UTC
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Il "cibo" più efficiente che puoi portare è il grasso corporeo che puoi permetterti di perdere. Nella nostra giovinezza, abbiamo fatto viaggi con lo zaino da 12 a 14 giorni, con una dieta molto più varia di quella suggerita nelle altre risposte. Abbiamo fatto colazioni e cene liofilizzate, pane, formaggio, burro, prosciutto affettato, cioccolato, noci, frutta secca, succo d'arancia congelato (una lattina da 6 once ogni due giorni), 1/2 bottiglia di champagne, una piccola lattina di patè di fegato e una lattina di olive. Abbiamo pensato di perdere 5 libbre a 7 libbre a testa durante il viaggio. Stavamo viaggiando in un paese che aveva un'abbondanza di acqua pura, anche se in seguito abbiamo preso un depuratore d'acqua ad osmosi inversa. Neanche noi eravamo particolarmente forti. I lussi erano molto, molto più importanti per il piacere del viaggio che il peso del loro modesto peso extra.

#15
+4
gerrit
2016-05-24 21:06:35 UTC
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Mi piace mangiare la Knorr Spaghetteria. Non so se sia il più efficiente dal punto di vista energetico, ma è di gran lunga più efficiente rispetto al prezzo dei pasti disidratati nei negozi all'aperto!

Su Amazon vendono a € 1,45 per confezione. Un pacchetto è pubblicizzato per essere un pasto per due, ma non lo è: è un pasto per uno. Ma 1,45 € a pasto non sono affatto male.

Portavo il burro di arachidi, ma non mi preoccupo più. Porto solo noccioline. Molti, tantissimi. Più facile da trasportare, più facile da mangiare.

A parte questo, mangio hardkeks, frutta secca (mango, papaia, fragola e ananas), cioccolato, farina d'avena con uvetta e zucchero.

#16
+2
Jo Kealoha
2015-04-04 01:17:23 UTC
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Ho fatto solo escursioni alle Hawaii per lunghi viaggi di più giorni, ma posso aggiungere:

  1. GORP granola, oreos, uvetta, arachidi. Può sostituire m + m's per gli oreos
  2. pasti disidratati di Mountain House o BP Pantry ecc. Portare le spezie a piacere.
  3. qualsiasi frutta secca a scelta.
  4. barrette energetiche.
  5. trova cibo locale nell'area escursionistica che puoi gustare, pescare, raccogliere, spazzare via
  6. fare in modo che le altre persone portino più peso.
  7. ol>
Point 6 works well, but what do you recommend on solo hikes?
#17
  0
Michel Keijzers
2019-12-10 17:23:29 UTC
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Come corridore, è molto comune mangiare cibo "pesante" i giorni prima di fare una maratona, ad esempio.

In genere è il cibo della pasta, ma sono sicuro che lo farà anche il riso (è stato menzionato anche sopra).

I vantaggi della pasta sono

  • Economica
  • Ragionevolmente compatta (se prendi gli spaghetti ci sono meno spazi vuoti, anche se in linea di principio puoi comprimerne pasta)
  • Molte calorie


Questa domanda e risposta è stata tradotta automaticamente dalla lingua inglese. Il contenuto originale è disponibile su stackexchange, che ringraziamo per la licenza cc by-sa 3.0 con cui è distribuito.
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